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作れます!!

自然の家でできる野外炊飯と言えば、カレーやバーベキューをイメージすると思いますが、
夜須高原では 「パン作り」 も挑戦することができるんです!!

パン作り
早速チャレンジしてみました。
材料はレストランで注文します。

pan_dukuri_01.jpg


 ①まずは、材料を入れてよく混ぜます。

 ②手早くこね、生地が耳たぶぐらいの固さになったら、ボウルにラップをかけて
   発酵させます。(約30分ぐらい)

pan dukuri 02

 ③発酵時間を利用して炭に火を付け、かまの温度をあげます。

 ④ふくらんだ生地をたたいてつぶしてガス抜きをします。

 ⑤作りたいパンの形にして、二次発酵させます。(約20分)

pan dukuri 03

 ⑥焼いたら出来上がりです!!



いただきま~す。
pan dukuri 04


簡単なので、みなさんもぜひ一度チャレンジしてください!!

<ミッチー>
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yasukougen

Author:yasukougen
国立夜須高原青少年自然の家のブログ。
職員が自然の家での出来事をお届けします。

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